主料：乌鸡半只。辅料：红枣8颗，茶树源察搏菇少许，莲子8颗，生姜4瓣，香菇4个，胡椒粉少许，茶油少许。
1、把买好的乌鸡去掉皮洗净备用。
2、放入炖盅加入适量清水。
3、把辅料清洗一下准备好。
4、辅料全部倒入炖盅里，盖好盖子大火烧开放少许茶油转小没坦火炖一个小时。出锅时撒少许盐和胡椒粉调雹祥味即可。
