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食材明细
主料
大骨
500g
玉米
一根
胡萝卜
一根
辅料
姜片
适量
盐
适量
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：1 1大骨头，玉米，胡萝卜切段，姜一块切片。这些材料一起放入砂锅里橡老炖，砂锅炖汤，味道鲜美。
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：2 2大骨头，玉米，胡萝卜姜放入砂锅中，我是焯过的骨头，直接放热水煮。炖大概一个小时，快出锅的时候再放盐，太早昌辩放盐会导致蛋白质凝固，不易溶解，也会导致耐如缺汤色发暗，浓度不够，所以最好是在快要出锅的时候加盐是最好的做法。这是煮好的骨头汤。
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：3 3再来张满满一碗的大骨汤。看着就有食欲。我煮的时候没有放油。这是煮出来的一层薄薄的油。
做法二：
用料
大骨 2根
胡萝卜 一根
玉米 一根
姜 3大片
盐
玉米胡萝卜大骨汤的做法
大骨放锅里水烧开沸水，捞出来
胡萝卜滚刀切，玉米切块
材料和姜都放入砂锅，砂锅一次性加水加好，水量自己定，多和少没啥关系，浓就少点，淡就多点
开火，大火煮沸，转小火，慢炖3小时
中途加点醋，使骨髓更容易到汤里
起锅加盐
小贴士
很清甜的哦，醋很关键，大火转小火
