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提A者 医生说我需要补钙，我是不是应该多喝一些骨头汤呢？
祝您健康 其实，对于补钙薯坦搭来说骨头汤并不是一个很好的选择。骨头确实含有大量的钙质，但是这些钙质并不溶于水，光靠煲煮也无法将骨头中的钙释放进汤中，毕竟谁也没见过煮汤能把骨头煮融化的情况。
祝您健康 即便真的能将骨头煮融化，这样一碗骨头汤也让人无法下咽，而更令人遗憾的是这碗汤中的钙质仍很难被人体吸收，所以骨头汤并不是补钙的好选择。
提问者 那我应该如何在饮食中补钙呢？如此鲜美的骨头汤真的一点都不能起到补钙的作用吗？
祝您健康 补钙的饮食首选还是牛奶。牛奶中含有丰富、优质且易被人体吸收的钙质，一杯200毫升的牛奶中所含钙质可达到200毫克，可以说是天然钙片。如果喝数拿牛奶会不舒服，那么酸奶、奶酪等牛奶制品也有同样的补钙效果。
祝您健康 至于骨头汤，从营养的角度看并不能有效补充人体所需的钙。但也不是一点作用也没有。首先，骨头汤味道鲜美，食用可以让人感到愉悦。其次，骨头汤以及其中的肉食可以提供营养与能量。若是喝了骨头汤后，有力气也有信羡意愿、心情出去活动晒晒太阳，帮助人体吸收钙质，这也算是对补钙有益了。 熬大骨头汤补钙步骤如下历禅： 主料 大棒骨(适量) 辅料 肢咐尘胡萝卜(适量) 1，大棒骨先洗干净。 2，用水泡半个小时以上，中间不要忘记换水。 3，大棒骨简敏凉水下锅。 4，煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。 5，整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。 6，一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。最重要的就是火候和咕嘟的时间 把大骨头最还砍小一点,骨头洗净,加少许姜片,水适量.滚开后加些胡罗卜1个,马蹄4两.玉米1-2个.煲开后用小火煲1半到2个钟即可.(最好用沙锅煲)
在汤里滴点点醋，有助于将骨头中的钙质煮到汤里
先将骨头和排骨用凉水洗净，再把骨头放到汤褒里放足够的冷水开大火使水沸腾，因为水沸腾了之后
可以将骨头上没有洗到或者骨头锋敏里的血水凝固使之飘上水面，这个时候就将水面上黑灰色的固体物质用汤
勺打出，使汤里不会再有血腥味，然后放姜，也可以放几片柠檬，这样能是汤味更鲜，据说能代替醋的作
用，而且比醋更香，呵呵，东西放进去之后，将火关到最小，开始慢慢褒，等过了4、5个小时之后，将排
骨用滚水过一下，让血水过掉，然后打开褒盖应该可以看到汤已经比较浓了，这个时候就将骨头捞出来，
放入排骨和你想要的配料，（比谨芹如萝卜、冬瓜等容易熟的东西）。
PS：如果是不容易熟的东西做配料，那么在搞骨头汤的时候就应该放如，配料的放入时间应根据配料
的易熟程度来放。放好排骨和配料之后开大火将整个汤滚一下，然后关小火褒1个半小时到两个小时，此
时汤祥基毕就能喝了，里面的排骨吃起来也比较鲜嫩可口，至于盐主张少放，要加盐吃的时候按自己口味加
骨头汤怎样熬才能真宴唤饥正的能达到补钙的效果，晌返小妙招教链键给你!
