可以的。具体做法如下：
主料：南瓜200g、鸡蛋3个、面粉50g
辅料：盐适量、胡椒粉少许、油25g、青蒜15g
1、备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克。
2、南瓜去瓤，不去皮，擦丝。
3、打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。
4、分几次筛入面粉。
5、搅拌均友扒匀。
6、平底锅里略多倒些油，油烧山闷热，用勺子将南瓜鸡蛋糊好唯昌舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面。
可以的。黄色的南瓜，渣吵配上白色的面粉。南瓜去皮，剖开去籽，切成小块，放锅里加水煮，水不要放太多，煮得要烂，然后乘出来，水稍微挤一下，因为太多的水，面粉活不住，太湿。再把弄好的南瓜放入面粉中，加入糖，不要太多，因为南瓜本身就含有糖分，全部放在一起，搅匀，搅到南瓜和面粉融为一体，面粉变黄色的时候就可以了，然后扯一小块，搓成圆圆的一个，再拍拍，拍成扁扁的一块，这样形状会比较好看，枯芹一个一个做好后，放入锅中煎，直至饼成金黄色的，就可以出锅了。
南瓜饼也可以这样做:
先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行。如败侍
把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌。
做成饼,最好用芝麻馅的,会很香 。
可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃 用面粉是绝对可以的,掌握水分,绝对能成型,我们那都用面粉的。
