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今天突发奇想想做南瓜饼,但是没有糯米粉,可以只用面粉吗?

被浏览: 139376次 2024-9-19 9:37:56
今天突发奇想想做南瓜饼,但是没有糯米粉,可以只用面粉吗?
热门回答
当然可以啊

芝麻南瓜饼
材料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 制作方法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点:酥软甜糯,香味醇厚。

巴国南瓜饼
原料: 南瓜饼
南瓜 500克。 小麦面粉 300克 面包屑 150克巧中。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。 操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟嫌宽局呈金黄色即可。 贴士: 1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸,芹让待饼成熟后,再以高温炸香为止; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。形历迅态上是没问题,衫烂郑但是口感上差太多了,面粉或颂做出来就是和馒头差不多,用糯米粉就是顺滑爽口,香糯软嫩,很有嚼劲儿!OK没问题