花旗参煲鸡汤的材料主要有鸡、花旗参，配料是枸杞、红枣等，调料为盐。
花旗参煲鸡是一道菜品，属于家常菜，主要通过煲制的做法而成；煲汤用的才握核料如带皮的鸡鸭类，竟量将皮全部剥掉，发免汤水太过滑腻；红枣宜用无核枣，如有核尽量将核去除再用；煲好的汤，如果还是觉得浮油多的话再将其撇净即可。
扩展资料：
花旗参炖鸡确实有很好的功效，不但可以起到去火生津，对于口干舌燥有很好的疗效，并且长期服用花旗参，还可以有效的达到调节人体的生理平衡，提高人体的免疫功能，属于蚂贺强身健体的一种上上选。肌肉属于一种营养非常丰富的食物，用花旗参炖鸡，可以补虚扶正，对于延缓衰老，美容养颜，滋阴润燥，镇静安神都有很好的效果。
像西洋参这样的食材，因为里面的营养成分非常的丰富有很多的氨基酸，还有很多其他的微量元素，所段物掘以在吃的时候千万不要吃得太多，每次吃的时候不能超过五克。
参考资料来源：
用料
主料：鸡肉适量、石斛约20克、花旗参10克、旁颂枸杞10克、红枣5颗
辅晌物料：姜2片
1、全部材料运谨郑洗净，石斛切段。
2、鸡肉过水捞出
3、全部食材放入炖锅。
4、清水加满。
5、加盖隔水炖两个小时。
6、出锅时加少许盐搅拌均匀。
7、成品
