热门回答
清炒甜豆??香香甜甜好滋味
香香甜甜脆脆的味道真是太美味了,尤其是刚从菜地里摘回来的,水分和糖分都没有流失,味道最赞~而且做起来非常简单,分分钟就能搞定
食材明细
主料
荷兰豆350g
- 辅料
盐适量
味精适量芦乎宽
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒甜豆的做法步骤
-
请点击输入图片描述
1
食材如图,甜豆350g;
-
2
甜豆洗净,沥干水分;
-
请点击输入图片描述
3
锅中坐少量油;
-
请点击输入图片描述
4
油热后下入甜豆翻炒几下;顷蚂
-
请点击输入图片描述
5
加入半碗水,煮一会,不用加锅盖,加了锅盖豆子就不翠绿了;
-
请点击输入图片描述
6
水快干时调入适量的盐和味精,翻炒均匀出锅~
小窍门
1、不必把水分炒干,适量留一点点汤汁,拌饭超级香~
2、 买带壳的甜豆回来自己剥比较好,豆子相对要新鲜一些,剥好的会不确定店家是什么时候剥的,而且水分和糖分也容易陪亮流失,只是今天老公要加班,没人打下手,我偷懒就买了剥好的~
甜豆炒腊肉就非常好吃,腊肉如果换成火腿就更好吃,而且做法也很简单。甜豆用开水焯一下数哪,火腿或腊肉切片。锅中判源加薯冲码少许油,放入腊肉或火腿片煸熟煸香,放入蒜片煸炒,加入甜豆炒熟,加盐调味就可出锅。