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需要提前浸泡一小时以上。
准备材料：大米，紫米，水。
一、将大米和紫米放一起，用清水进行冲洗，洗好后浸泡半小时。
二、将电饭煲按下焖饭键，氏吵需要焖14分钟，如下图所示。拿饥
三、等待14分钟后，将盖子轻轻打开，冷却一会，如下图所示。
四、然后用铲子把煮好的米饭都翻一下，这样口感会更好消核返，如下图所示。
五、都翻好后就可以盛入碗中，美味的紫米饭就已经做好了。
做紫米凳段饭的紫米不需要提前浸泡
材料
黑糯米150g，白糯米150g，红薯（小）1个，椰酱250g，白砂糖1大匙
做法
1、将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟；
2、红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，枣搭誉盖上保鲜膜，入微波炉加热4?5分钟（用牙签刺一下，中间软了即可）；
3、小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化；
4、碗中盛上黑米饭、红薯，浇上（3）枝首的椰酱即可。将微丰紫米和白米混合在一起，洗净后加入适量清水浸泡1-2小时，再放入电饭锅内焖键昌煮。其实紫米泡不泡都可以，如果有时间就提前泡一下煮，这样煮出来的口感更为卜亮握软糯。
选择紫米，是因为其富含锌型庆、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，可以帮助儿童补充微量元素，帮助女性美容护肤。因为这种米煮的时间要比普通米长，因此煮之前最好先浸泡，这样可缩短煮饭时间。不需要，就像一般煮饭那样煮就好了~
