龙骨白萝卜和红萝卜炖煲汤喝好吗？

白萝卜和红萝卜是不能一起吃的 红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽 红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，空源白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，斗差态红萝卜都充当了庆掘破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。