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龙骨白萝卜汤
简介
龙骨就是猪的脊椎那截，没多少肉、又很便宜很适合单身女孩子煲汤喝“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保康。”
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有拆高重要意义。萝卜中的芥子油和亏乎膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
主料
1000g猪龙骨
500g白萝卜
配料适量盐
适量花椒
猪龙骨的功效
滋补肾阴、肾虚耳鸣、腰膝酸软 、烦热和贫血 。
白萝卜简介
白萝卜品种很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。
制作步骤
1 龙骨洗净
2 白萝卜切大块，待用
3 龙骨在锅里加水煮开
4 重新换水、盖盖，大火煮开
5 加几粒花椒，盖盖转小火炖
6 炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转旅空尺小火炖。
7 20分钟后就可以啦~
小贴士
1.龙骨过水是为了煮去血水
2.炖汤要用小火，大火会让汤色浑浊 。
