煲汤的时候，我可以在排骨里面同时加香菇和黑木耳吗？

　　在大部分情况下，在排骨里面同时加香菇和黑木耳可以让汤味更加的鲜美，不会有其他的影响！另外，在煲汤之前，可以先用开水把排骨抄一下，再另外加水煲，更适当放一些姜片，汤色更加的好，口味更佳！

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• 香菇不可与以下食物同食：

1. 香菇+河蟹：易引起结石症状 

2. 香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素 

3. 香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑 

• 香菇注意事项：

  禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

  适宜人群：一般人群均可食用。

  
  

• 香菇的功效与作用
  

1. 提高机体免疫功能

   香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

   香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌

   香菇中含有的另外一种化合物??香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的侍锋蚂抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

   香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 治疗疾病

   香菇还对糖尿病、肺结核、传老埋染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

这扰孝些只会让汤味更加的鲜美，不会有其他的影响！
排骨可以先用开水抄一下，再另外加缓如稿水煲，更适橡旦当放一些姜片，汤色更加的好，口味更佳！
可以的，但是香菇和木耳凳明都要事先用热水泡过，去除“菇腥味”，以免汤胡粗数的鲜味被盖掉裤首，再用少许酱油和盐调味就行了。可以的，我以前试过，味道挺不错的，还可以加点葱姜，味道会更鲜美！当然可以最好只放香菇，这样煮出来的汤会更加有营养，不会太腻。最好是在汤槐亩键沸腾时用勺子把浮在汤上面的油和铅巧血沫子撇除，只喝耐弯清汤。