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山药配什么菜煲汤最好

被浏览: 138205次 2024-12-23 8:57:01
山药配什么菜煲汤最好
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  • 猪骨、山药、玉米这几种食材日常容易得没燃到,把这几种食材炖汤,汤汁清甜鲜美,营养滋补适合秋冬季食用。

    山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。枯返虚并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。(收起)

  • 食材

  • 主料

  • 猪脊骨

    500g

  • 山药

    1根

  • 辅料

  • 适量

  • 桂皮

    适量

  • 生姜

    适量

  • 香叶

    适量

  • 嫩玉米

    适量

  • 山药

    适量

  • 适量

  • 精盐

    适量

  • 步骤

  • 1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。

  • 2.把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

  • 3.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

  • 4.嫩玉米切成小块。

  • 5.砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

  • 6.山药去皮,切滚刀块。

  • 7.把山药块倒入砂锅。

  • 8.洒入枸杞。

  • 9.调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

  • 小贴士

  • 1、猪骨斩块后世誉焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。
    2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。
    如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。