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紫薯馅红薯糯米酥球
主料
红薯
150克
紫薯
150克
糯米粉
50克
辅料
色拉油
15毫升
步骤
1.红薯用微波炉高火微熟，去皮，用勺子碾成细细的泥。
2.在红薯泥中加入15克色拉油，先加少量糯米粉。
3.再一点点往里加糯米粉，只要能揉成面团即可。
4.把揉好的面团放入微波炉高火一分钟，时间不要长，只要微微发烫就可以，取出后再揉成光滑面团。
5.紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥.
6.把红薯糯米面团分成若干个小球，紫薯泥也团成一个个小球。
7.把红薯面团按孙伍历扁，放上一个紫薯球。
8.把则搜紫薯球一点点团入红薯面团中，收好口。
9.锅中油烧至四五成热时，把小球放入油中小火炸至金黄即可橘仔。
