自制豪华版米花糖
用料
爆米花 150g
各种干果随意伍梁核(花生、杏仁、蔓越莓干、葡萄干等) 30g
白砂糖 220g
玉米糖浆 220g
水 60g
自制豪华版米花糖渣租的做法
花生或杏仁等干果需要事先烤熟,再和爆米花、蔓越莓、葡萄干等混合均匀,最好放在烤箱里稍微烤热一点,保持一定的温度
将水、糖、糖浆置入小锅,小火熬煮
熬至上面冒泡泡,微微发黄。立即倒入爆米花中,快速翻拌,使糖浆均匀包裹爆米花
趁热立即倒入烤盘或者平底锅,压平腔掘
稍凉即可切,不要等凉透,凉透容易碎。又香又甜的米花糖就做好了~~
小贴士
装爆米花的容器一定要大点噢,不然它们会跑的满屋都是