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红豆汤的做法:
1.先把红豆洗净,并且挑出杂质.浸泡两小时.
2.把红豆加适量水放入锅中煮熟,水不一定要很多,闻到香味就行了,就可以关火待凉.
3.把煮好的红豆和汤一起放进冰箱的速冻柜里等冻实了就行.(红豆中的水份结冰体积就会膨胀,红豆自然会裂开)
4.取出放入锅中,再加水(根据个人喜好),大火煮沸,转小火熬20-30分钟.(红豆沙自己就跑出来了!)
5.加适量冰糖,就OK了!
做出来的红豆汤,又香又浓又甜又好喝!
我们还可以做红枣赤豆(红豆)汤,红豆小圆子,莲子红豆银耳汤啊.
做红枣赤豆(红豆)汤磨兄兄跟这个做法差不多,事先将红枣洗净,加水泡30分钟,在第4步的时候一起放入锅中煮沸,转小火熬20-30分钟.
做红豆小圆瞎袭子步骤跟这个做法差不多,小圆子只要在第4步煮沸了再加进去就行了,稍稍熬下下就OK.
做莲子红豆银耳汤时,只是莲子要另外煮,跟红豆一样.在第4步的时候将莲子和发好的银耳一起放入,只是熬的时间要长点,这样银耳才又软又糯.汤也很好喝.
银耳的泡发技巧:
将银耳中的杂质挑出,放温水浸泡半小时,摘去硬根,洗净后,再用凉尘族水浸泡,待其回软且变的脆硬而有韧性是即可.
我自己做过的.红豆一般我是隔天准备好的.第二天拿出来煮一下就OK了.很方便的.也不用高压锅.
红豆是补血的,女生应该经常吃!放一起煮，然后加糖。
煮之前都拿水泡几小时
