现代人的主食以精细为主，但我们经常能看到一些养生节目或是健康资讯总在提倡人们要多吃五谷杂粮。五谷杂粮包括玉米、薯类、稻谷、麦类、豆类等其他粮食作物。经常吃五谷杂粮对于身体健康有很大的帮助，其具体表现在身体机能多方面的调节；一是预防肠癌和其他癌症。
五谷杂粮中含有大量的膳笑宽食纤维，这种物质能够使废物在肠道中的停滞时间缩短，减少肠黏膜病变几率，预防肠癌。另外，一些豆类中含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素，丰富的营养成分有助于提高身体机能，预防癌症，其中的维A更是能够促进细胞分裂，预防癌细胞形成，对预防癌症有积极作用。
五谷杂粮中的植物纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘，更利于身体毒素的排出，减少一些因毒素积压而引发的疾病症状。同时，也因为它们能促排便，饱腹感强，所以常吃也能起到瘦身的效果。再加上五谷杂粮中的维生素b类可能帮助燃烧热量，更利于瘦身。
三是美容抗衰老。五谷杂粮中含有大量的营养成分，像维生素e有调节内分泌、延缓衰老、预防皮肤干燥等功效；维A能够保护皮肤黏膜；维b能够预防痘痘生长；其他的亚麻油酸、脂肪油在滋润细致肌肤方面有独特作用……常吃五谷杂消升液粮对于滋养和调节肌肤是有很大益处的。
五谷杂粮中含有大量的不饱和脂肪油，可软化血管胆固醇，减少血管脆性，增强心肌功能，在预防心脑血管疾病方拿物面有一定的作用。同时，它也在调节血糖方面也有积极作用。
五谷杂粮的好处：
1、五谷杂粮中的维生素B1可预防脚气病；
2、维生素B2可改善视力、预防口角炎；
3、维生素C能缓解疲劳症状、下肢酸痛，预防感冒；
4、钙可防止骨质疏松；
5、钾可稳定血压，改善情绪，避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力；
6、铁能预防缺铁性贫血、胃溃疡与食欲不振；
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d52a2834349b033bb4c690bf18ce36d3d539bd0d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d52a2834349b033bb4c690bf18ce36d3d539bd0d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d52a2834349b033bb4c690bf18ce36d3d539bd0d"/>
我国古代的膳食指南秦汉时期的《黄帝内经》指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”将五谷杂粮视为饮食的基础，健康的基石。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆唤游哗、麦、大豆、黄黍”。现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因而五谷杂粮就泛和行指粮食作物。
《中国居民膳食指南（2016）》中推荐，每人每天需摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。谷类、米和面食占了食物比例的50%～60%。
五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和钙、钾、铁、锌等微量元素，更为丰富。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，且大都含有较多的不饱和脂肪酸，能够提供人体必需的大多数营养素磨让。因而，可以说五谷杂粮是最具营养价值的食物群，是饮食中的基石，对人体健康有很多好处。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2017/0203/c404200-29056658.html"target="_blank"title="人民网-吃五谷杂粮的好处">人民网-吃五谷杂粮的好处
常吃五谷杂粮好处一、有利斗薯于预防心脑血管疾病：五谷杂粮中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有软化血管中胆固醇的作用，从而降低血脂以及血压，有效预防动脉硬化、脑梗死、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。闭慎好处二、有利于缓解便秘：五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，轿销敬从而有效缓解便秘、大便秘结等症状。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，同时富含维生素A、维生辩樱旅素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏，经常吃五谷杂粮具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能，以及治疗便秘，防治糖尿病，心血管疾病，颂雀还有减肥等作携凳用。多液仿卜吃大前五谷杂粮对人体闹穗的好处：1、可以补充人体中的膳食纤维；2、五谷杂粮中含有丰富的维生素、微量元素，可以增强人体的免疫力；3、还具有抗癌的作用；4、低糖，可以作为减肥食物；5、可以降低血压。
