红枣豆浆是用黄豆、红枣制作的一道饮品。它含有红枣的香味和甜味,口感是比较丝滑。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
黄豆可以与红枣一起做豆浆,这样的营养更加丰富,红枣具有很好的睁祥补铁补血效果,而黄豆有着很高的营养价值谨誉,尤其是对女性能够起到很好的调养和保健作用。
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豆浆的注意事项
泡豆出泡沫没有坏,很多人在泡豆之后都会出现泡沫,就觉得泡豆出问题了,实际上并不是这样的,泡豆之所以会出现比较多的泡沫,是因为其中的活性成分皂甙遇水之后溶出了,没有异味的话都是能够打豆浆的。
泡出芽并没有坏,有的人浸泡豆子的时间可能比较久,甚至于豆子已经出芽了,很多人就觉得这个豆子肯定不能够制作豆浆了,实际上并不是这样的,因为豆子出芽之后也是没有毒素产生的,反倒是有益物质更多。
控制好水温,在泡豆的过程中,使用悉晌搏的水的温度也是需要注意的,最好能够保证水温和室温差不多,因为这样更能够加速让豆子软化,并且如果水温过高的话就会导致豆子上边的活性物质被破坏掉,直接就会影响豆浆的质量。
参考资料来源:百度百科-红枣豆浆
参考资料来源:百度百科-豆浆
没有坏处,要是不好就不会有五谷豆浆啦,但是现在是夏天最好不要放红枣,很容易上火的夏季少吃红枣,如果愿意喝五谷豆浆的话推荐一下 黄豆、红枣3颗,枸杞一小把不要太多、核卖陪桃仁、红豆、薏米、这些一样改基一点 适量放就好了 选择五谷豆浆 很好喝的 我经常喝。或者在弄纯豆浆时放一些大米 或是花生,黑芝麻 都很香很好中歼蠢喝 也很营养的红枣是补气补血的,黄豆榨浆后的豆浆是性寒凉滑利的,二者放在一起不太好。红枣有皮有核实不能直知戚接打豆浆的,红枣蒸熟,去皮、去核后,加糖煮成红枣糖浆,或红橡山枣泥,在喝豆浆时加入,或吃豆腐脑时加入,可以提升口感。再,红枣有丰富的维生素梁猛中C及其它有益元素。