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做大米球时如何熬糖,麻烦请具体一点谢谢了

被浏览: 121524次 2024-12-23 8:40:05
做大米球时如何熬糖,麻烦请具体一点谢谢了
热门回答
白糖一杯,加清水半杯,小告旦团火慢慢地熬成糖浆。把米花拌匀糖浆,冷却后,就是米花糖。

追问:
糖稀熬到啥程度合适呢,我做的怎么粘不到一块呢,而且还很松散,压不成块,问题在哪呢,迟雹谢谢。

追答:
熬袜橘到白糖完全溶解。看一看做糖葫芦的师傅是怎么熬糖浆的。
还要看白糖的含水量,适当调节加水量。