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咸干花生是否有亚硝酸盐
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2024-12-22 16:15:31
热门回答
咸干是煮后直接晒干的，咸脆是煮完干后再用火烘或炒。吃咸干不易上火，传统的咸干，煮时只放盐，不放其它，这样保持了花生的原味，吃了不易口干，真正的咸干已很难买到，工业化生产大多是用烘干工艺的，也就是咸脆。
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