热门回答
1 将大米淘洗干净，凉水浸泡约半个小时，沥干待用。
2 将莲子，百合，枸杞，银耳等洗净并用温水浸泡至变软，沥干。
3 加水入锅，100克大米约1升水。大火烧煮，等开始冒热气时加入莲子，百合，银耳调至中火直到将水烧开。
4 加入大米，调至小火熬煮15-20分钟，间歇搅拌，加入冰糖，搅拌均匀即可食用。
莲子百合粥的功效有哪些？
1 莲子具有清热作用，对于心 肺的调节都是非常好的，热气的人可以试吃一下。
2 百合可以安心定神，也可以止咳，对身体各方面调节也是有好很的帮助。
3 对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效。
4 百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用。
清热去火调理、滋阴调理、润肺止咳，清心安神功效。夏日来一碗非常爽口哟！
用料
百合
相克宜搭
1头
莲子
100克
小米
80克
绿豆
100克
糙米
80克
枸杞子
50克
做法
1/8 准备好食材。绿豆、小米、糙米、莲子 、百合、枸杞子。莲子提前用水泡开备用。
2/8 百合切开洗干净待用。
3/8 将所有准备好的食材放入高压锅中，加入水，选择豆按键。
4/8 50分钟后，绿豆粥熬熟了。
5/8 再选择收汁按键，将粥再熬煮10分钟。
6/8 煮粥时，要时不时搅拌，避免粘底了。
7/8 收汁后的粥，百合融化了，粥的粘稠度口感非常好。
8/8 一碗美味的百合莲子绿豆粥就可以吃了！
小贴士
不使用高压锅可以将绿豆和莲子提前侵泡一夜，煮起来会熟得快一些。
莲子百合粥总是煮不好？教你简单这一招，清甜好喝，简单又美味！
百合莲子粥
一、烹饪食材
百合、莲子、绿豆、大米、枸杞子、冰糖。
二、烹饪方法
1、锅中加水，先将淘洗过的大米与绿豆倒入锅中；
2、待锅中粥变得粘稠，将百合、莲子、冰糖倒入；
3、煮至10分钟后，加入枸杞子即可出锅。
三、营养小贴士
百合莲子粥有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，适合各类人群长期食用。
​在给大家推荐一款润肺止咳的药膳，大家应该都听说过，叫做冰糖雪梨。
冰糖雪梨
一、烹饪食材
雪梨200g、冰糖100g、枸杞子20g
二、烹饪方法
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
三、营养小贴士
中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。
但要注意梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻
