炸紫薯球的做法，炸紫薯球怎么做好吃，炸紫薯球

1.面粉加发宽李酵粉，白糖和适量温水揉成有点稀的面团发酵

2.紫薯去皮洗净，切成片放锅上蒸熟

3.把蒸熟的紫薯加适量白糖压成泥

4.再加适量面粉揉成紫薯面团

5.醒发的白面团再加一点面粉揉好

6.取一慎首迟小团擀成面皮

7.再取一小团紫薯面也擀成面皮

8.把两块面皮芹好叠在一起，白的在下面

9.卷起来

10.再揪成一个个小团

11.锅内放油，待八成热时放紫薯团下去炸

12.待紫薯团变成金黄色浮起来的时候就可以起锅了