莲子山药薏仁粥
“女性气虚脾弱者尤为适用”
食材明细
主料
莲子适量
山药适量
薏仁适量
辅料
糖可选加
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
莲子山药薏仁粥的做法步骤
1
所有材料～莲子、薏仁洗净用水泡。
2
将莲子浸泡后去掉莲芯。
3
将莲子、薏仁入砂锅。
4
加水煮（原来浸泡的水也加进去）。
5
山药去皮。
6
切成丁。
7
将山药加入锅内与莲子、薏仁一起煮，大火煮沸转小火炖约1小时。
8
口感清淡～～根据个人喜好加入冰糖调味。
山药薏米芡实莲子汤主要功效和作用：
补肾益精：肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补肾益精的绝佳首选。
薏米是寒性，有清热利湿作用，体质虚寒的人不建议用。
山药，芡实，莲子是平性的能补气健脾可以常吃。
扩展资料:
原汁原味做法直接煮:
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃。
因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了（用高压锅可以不泡）。
另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃。
如果把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥会很好吃，而且比较省火。
山药薏米莲子粥的做法：1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米淘洗干净，山药去皮切丁。2.将锅内倒入水，放入薏米，山药，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，山药开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。山药联莲子薏苡仁的做法是:先将莲子薏苡仁用凉水泡涨再下锅煮，等煮半小时后再加山药一起煮至莲子薏苡仁软糯就好了，这样煮出来的山药莲子薏苡仁才好吃。材料
山药 30克
莲子 30克
薏苡仁 30克。
做法
1、莲子去皮、芯，与另2味一起洗净；
2、放入砂锅；
3、加水500毫升；
4、用文火煨熟便可饮服。
