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电饭锅煮饭一半生一半熟一般是因为加放额水过少了。
另外，电饭煲煮不熟饭的原因
一般有两种，某些电器零件失灵：开含链关触点表面被电弧拉毛造成不导电。可用细砂皮砂掉触点表面毛刺，使触点表面光滑平整。如发现蚀损严重的应更换。装触点的弹簧铜片失去弹性而不能使触点接触的，需要更换带触点的弹簧铜片。 还有可能的情况是限温器失磁引起过早动作，这情况可用按下开关键接通电源烧水试验，如果发现水不开或开关键自动跳起，连续几次均如此，就可以确定为限温器失磁，更换新的限温器即可。开关连杆与限温器拉杆装配角度不正确也能导致限温器过早动作或开关不闭合，正确的装法是当开关呈闭合状态时，拉杆应垂直而连杆与拉杆间有松动，在内锅放下后两触点仍保持紧密接触。此外，还需检查线路有否脱焊等情况，如橘颤有，应将其焊接完整。
另一种是使用操作不当的有：没有按下加热开关键或没有按到位，误把保温指示灯亮作为已接通主加热线路，特别是用单只指示灯的电饭锅，此时只有保温线路通电，而保温温度在60一80℃之间，所以饭煮不熟。此时可重新按下加热开关键煮饭。如果内锅放置谈伍孙时，它的外凸缘一边挂在外壳上，内锅就悬空，对此，只要把内锅左右转动几下就可以恢复正常。另外还要注意煮饭时有否停过电。电饭锅使用的时间太长了 ，该换新的。 或是蒸的时间短.最好的办法是提前一小时把米泡上，然后在蒸。有可能是电饭锅使用的时间长有点老化，或是水放多了看这样子应该是锅坏了，是不是加热的地方出问题了以前没有的话哦 .那肯定是坏了 .
