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椰汁香芋芡实糖水的用料
荔浦芋头 半个绿豆 一把克芡实 90克椰树牌椰汁 1升糯米 一点，也可以不放
椰汁香芋芡实糖水的做法步骤
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步骤 1
芋头切大块，跟绿豆糯米一起放入锅内，倒入半升椰汁，大火煮沸后转小火，（注意容易糊底），煮到椰汁少了再分次加入剩下的椰枣空汁，绿豆开始胀大的时候放入新鲜鸡头米，一直煮到芋头软糯，绿豆开花为止，如果椰汁用完了也可以兑点水。
步骤 2
如果只用椰汁煮，椰汁浓缩了甜度刚好，不用放糖，如果加水煮就适搏祥当放一点糖或炼乳，自己凳银瞎把握。
步骤 3
冷却后冰箱冷藏，想吃的时候舀一点出来，哇～简直再也不想吃外面的芋头甜品了～
步骤 4
煮芋头会冒很多泡，所以不要一下次倒入全部椰汁，容易扑锅。
鲜芡实椰汁芋头糖水的做法步骤
步骤 1
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准备好所需食材?芋头切大粒、百合芡实清洗干净、薏米提前浸泡30分钟
步骤 2
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1⃣️锅内加入适量清水，放入薏米、鲜芡实煮10分钟
步骤 3
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2⃣️接着放入适量冰糖煮15分钟（煮好后试甜度、芡实熟没熟）
步骤 4
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3⃣️加入芋头粒，煮至熟透
步骤 5
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最后加入鲜百合、枸杞煮沸即可。
步骤 6
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煮好的甜汤👆这种吃法比较清淡
步骤 7
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可以倒入适量椰浆混合即可～口感，绵甜、香糯，遇香则香、遇甜则甜，荤素皆宜，它有让人满足的丰腴口感；遇到大荤，它又是平衡调节的一把好手，做汤亦好，绵香兼具。
主料
200克芋头粒
100克芡实
辅料
10克鲜虾
10克新鲜鱿鱼
10克香菇
5克葱末
调料
10克葱油
适量味精
适薯袜迟量清汤
5克鸡汁
适量三花淡奶数李
做法
1
鲜虾去壳切粒，鲜鱿去皮切块待用
2
香菇切末，葱切末
3
芋头入好丛锅炸至干身，新鲜芡实漂水，焯水待用
4
热锅温油，加入葱油，炒香葱末，香菇，鲜虾粒，鲜鱿粒，加入清汤，再加入香芋粒，芡实煮开调味，移至沙煲
5
沙煲将其煮开，煲5-6分钟至芋头开花，加入三花淡奶即可
