用料
排骨 一条
甜玉米 半个
鸡精 一勺
姜 3片
盐 一勺
料酒 适量
酱油 半勺
白萝卜玉米排骨汤的做法
白萝卜切块,甜玉米去核留粒(甜玉米罐头也可)排骨洗净后,放友巧入锅中加入凉水没过排骨,加入料酒逗笑焯掉血后洗净沥干。
锅中加入适量油,待油温后加入姜丝,将排骨煎至金黄,取出排骨,将锅中油清理后,加入排骨,倒入水没过排骨,慢慢小火熬制成山告含淡白色,加入切好的白萝卜,甜玉米粒,加入半勺酱油小伙熬制直至白萝卜变透明,加入一勺鸡精,一勺盐,三分钟后出锅。