百合莲子汤的做法一:
一、用料:
1、主料:百合50克、莲子50克、山药20片、枣(鲜)20颗、银耳20克
2、调料:冰糖适量、水1000毫升
二、步骤:
1、装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
2、将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
3、加入冰糖拌溶即可。
百合莲子汤做法二:
一、材料
银耳6朵,莲子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克
二、步骤:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡。
2、把银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火
主料:百合
辅料:莲子(干)
调料:冰糖 1、将莲子和百合浸泡4小时,冲洗干净。
2、将莲子置入清水锅内,大火煮沸后,转小火
3、小火煮20分钟后再加入百合。
4、大约30分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化,关火即可。冷藏后食用更佳。