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莲子和百合可以一起煮吗?

被浏览: 431次 2024-9-20 16:33:07
莲子和百合可以一起煮吗?
热门回答

可以。

莲子百合粥是一种常见的汉族药膳,属于食疗粥品。主要的材料为大米、莲子和百合。主要用于治疗心神不足,失眠健忘等症。

莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

一般人群均可食用。

中医《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”
白色食物基本都有润肺作用,莲子、百合一起煮汤应该有润脏清腑、聪耳明目的作用, 我觉得不宜加菊花,菊花有清肝明目、清热解毒的药性,可以说这三种食料药性差不多,如果三种放在一起就偏凉,而一般女子属阴,有点相克,应该在莲子百合里放些红枣或者枸杞,不应该放菊花。可以哦 ,不过加些别的原料一起煲更好喝哦

下面是我自己的一点点经验分享一下

原料:梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞

做法:
首先将莲子、银耳在清水中泡一会儿,随后把梨洗干净去皮,切块,顺便把红枣、枸杞、百合洗干净等一下用
然后将过滤好的冷水放入锅里烧开,加入莲子、梨大火煮开,再加入红枣、枸杞、百合、银耳用文火炖半个小时,最后加入适量的冰糖再煮5-10分钟,一锅营养丰富,香糯可口的美容汤就做好了,养心安神老少皆宜哦