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1。干海带4片，泡发，洗净待用
2。小排骨1斤多，切好，加姜片过水，去血水。
3。姜，若干片
4。黄酒少许，醋少许
5。绿豆一小杯
开始
1。把过水的小排骨绊上黄酒和姜片腌制约半小时。
2。把海带打成小结，和排骨，绿豆，姜，适量盐（一块块的海盐为最好，味道很鲜）放入锅中，加入水盖过排骨海带缓哪。我放了约到8升的位置。
高压锅，45分钟
出扰判码锅后装入碗里的时候加入葱花。
恩~~好香。显白色的汤透出一股诱人的鲜味。肉质疏松入味，汤味鲜美，海带柔软有味。装一碗给大家~~
1。加入黄酒和醋是为了让骨头和肉里的营养更好更快的溶入汤里，肉质疏松。
2。绿豆降火解毒，降低胆固醇，养护肾脏。（吃药时不冲盯要吃绿豆，以免降低功效）
3。可以根据不同喜好用白萝卜，胡萝卜代替绿豆。
4。每百克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，含碘240毫克。海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。褐藻胶物质是很多美容品中的添加物。事实上，近年来很多美白抗皱品中，褐藻胶物质是必加物。海带中的褐藻酸钠盐，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能；可减少放射性元素锶90在肠内的吸收；褐藻氨酸还具有降血压的作用；海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有隆血脂功能；海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效；还有，〈〈食疗本草〉〉中提及它时，还写了“下气，久服瘦人。”
还有很多功效就不一一说了。重要的是，这道汤口味很好噢！清热解毒，滋阴护肝，排骨吃了强筋壮骨。满意不？
