粽子馅有很多，最常见的是肉，蛋黄馅，红枣馅，红豆馅，都是大家采用最熟悉的食材，今天我要教你用花生做花生粽子。它没有咸味和甜味，属于多功能主食。这个粽子可以和糖、蜂蜜、果酱或蔬菜一起吃。
1.食材：糯米500g，花生200g，黄米50g，大麦仁50g，红豆50g，1捆粽子叶
2.做法：准备配料。① 糯米、红豆、大黄米和大麦粒在盆中洗净，浸泡6小时以上。将花生洗净，浸泡4小时以上。② 将浸泡过的配料沥干，然后混合在一起。糯米洗净，在清水中浸泡3小时以上，去除并控制水分；干粽叶用沸水烫后取出，用刷子在流水下冲洗干净。冲洗花生，浸泡头发。取一片粽叶，折成漏斗状。首先放一勺糯米，然后放几个花生，最后放一层糯米填满它。把它包起来，用线扎好。将包好的粽子放入锅中，加水盖住粽子，然后用炉排将其压紧。将一个装满水的盘子放在炉排上，用大火将其覆盖，用小火煮2小时，然后慢炖1小时。
3.制作技巧：包粽子用干叶子，也可以是新鲜的，干的粽叶要先浸泡，新鲜的粽叶包出的粽子更漂亮，味道更清香。包粽子要用本色的线，不要用塑料袋打包或者有毒的线绳，煮粽子的水量要宽，如果中途发现水中，要按时继续添水。
4.四角粽子的做法：叶子洗净后，放入锅中，用盐煮5-10分钟。将其取出并浸泡在水中。任何鲜花都不能把花生浸泡在水里。当它们充满水分时，它们会从干花生变成鲜花。糯米洗净后，在水中浸泡半天，开始包装粽子：两片粽叶整齐地堆放在一起，卷成一个圆锥形，如图所示。在角落里放一个花生，以防漏米，把面盆里的糯米放到饺子筒里。用水捕鱼会使糯米更整齐，而且糯米不容易拿到手上，拇指和食指向内按，把粽叶折起来。用另一只手把多余的粽叶折在一起，把粽子的一角盖住，把绳子绕两圈，然后把结拉紧，四角粽子包好了，把它放进电饭锅或压力锅里。你可以把几个鸡蛋放在一起煮。鸡蛋会吸收粽叶的香味，煮熟的鸡蛋会闻起来像小偷！超级美味！
糯米的营养效效：糯米味甜，性温。进入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾健胃、止汗的功效。良药：具有补虚补血、健脾温胃、止汗等功效。适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻，气虚引起的出汗不足、气短乏力、妊娠期腹胀。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。花生有补血的作用。经常食用可以缓解缺铁性贫血，使面部逐渐红润明亮。粽子也是一种熟悉且容易接受的食物。除了花生的较高营养价值外，它还使粽子味道更好、更甜。松软的粽子配上一口酥脆的花生，美味无比
我吃过花生包的粽子，还是挺好吃的，在包粽子的时候，把红枣或者是肉换成了花生，放在江米里边就可以了。我有吃过这样的粽子；花生一定要清洗干净，在冷水里面浸泡，然后把糯米液清洗干净，放入冷水中一起浸泡，把粽叶清洗干净，用开水煮三分钟，把粽叶放入冷水里面浸泡一段时间，然后把粽叶叠放起来，做成漏斗状，舀上一些糯米放进去，放上一些花生，再把糯米填满空隙，把粽子包起来就可以了。我是没有吃过的，但我知道该怎么做。要先把糯米给煮好。然后加入一些花生以及酱油，然后用叶子包起来。
