热门回答
在家庭中煮银耳最快软糯就是在煮之前用温开水浸泡2个小时以上，再用电压力锅炖。
用料
银耳 半朵（大朵的那种）
红枣 十颗
百合 一小捧
冰糖 4粒
步骤：
百合和银耳分别用清水浸泡2小时，泡软后，水历悄倒掉不用。红枣用清水清洗几遍。
把银耳的硬结去掉，把银肢猜渣耳切碎，切的越碎越好。
银耳，百合，红枣和冰糖都放到电压力锅内胆里，加水适量，大概是高于食材表面两个手指关节的兆迹水量，盖上盖子，我用的是九阳JYY-40YL1型号的电压力锅，选择煲汤键，口感选浓郁。
大约30分钟滴声响完之后，等待压力锅自动放气，然后就可以打开锅吃将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒坦戚，喊简再添适量清水，用文火慢炖至让渗陵呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果1洗干净，去杂质。
2先用温水泡半小时
3高压锅压几分钟，然后再去煮，记得放糖多煮就会软，但是在这之前最好泡一晚，到时候好煮，也很软的
教你一虚困招银耳怎么煮才会粘稠差姿念，只需掌握这简单三步，就不会失册搜败哟
