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主料:面粉200克、海鲜菇200克、小白菜200克、鸡蛋2个;辅料:葱5克、姜末少许、香油20克、盐5克、虾皮10克、蚝油10克;
1、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。
1、面粉加点盐用常温水和成一个陪简源软硬适中的面团饧至40分钟左右。
3、倒上香油拌匀,倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。
4、饧芦态好的面团取咐备出搓成条,切成小块,包上馅儿捏成饺子。
5、水烧开,往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。
6、加点盐防止饺子破皮,下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。
7、煮好捞出,即可使用,也可配上自己喜欢的蘸料。