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百合与莲子可以和饭一起煮，下面是做法。
准备食材：干莲子、干百合、大米、水、冰糖。
1，首先我们把莲子用清水浸泡三个小时左右，然后洗干净备用。
2，然后再把百合干用清水浸泡两个小时左右，洗干净备用，如下图。
3，然后把大米清洗好放入锅中，莲子和百合也依次放进去，再加上适量的清水。
4，先用大火烧开，然后关成小火，煮到大米开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠，加入适量的冰糖。
5，然后再煮十分钟，使冰糖充分融化就可以食用了，下图就是做好的莲子百合粥。
当然可以了，而且还是一个不错的组合，是春季中医养生食谱之一
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用；莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。百合和莲子一起煮粥，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，对消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者，长期食用能够使脸色红润，身体虚弱常喝此粥也很有效。
小提示：1、干百合要提前用温水泡软；2、干莲子更是不容易煮软，也要提前泡好。不会排斥的放心食用即可 介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。 1、银耳莲子糯米羹 2、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加） 3、莲子百合绿豆沙（冷食更加） 4、银耳莲子百合羹 5、银耳桂圆莲子百合羹 等等吧，你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是： 1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放 2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用 3、还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。 4、大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分 5、总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将 银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。 今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。 用料：泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许 做法： 1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水（因为我家刚刚装了一台净水机，有一项功能是出弱碱性水，没有也没关系，但最好用矿物水）放在电饭煲，炖煮功能，就和孩子出门玩了，会回来后，莲子和银耳已经差不多住软。 2、接下来就将洗好的糯米（很少的就可以）放在搅拌里打成糯米浆备用。 3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会 4、加入糯米浆后要不断搅拌，防止沾锅，若喜欢冰糖，这时候可以放冰糖了，糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了，如果放蜂蜜一定要冷却以后（这一点切记） 5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞，更加美观哟有一道桂圆百合莲子饭
材料：百合20克、干莲子20克、桂圆8~10颗、良质米2杯（自己加减了）。
做法：
1.将百合用水洗净，放于碗中，让水缓缓渗入。
2.干莲子洗净，浸于水中一小时。
3.将百合莲子和洗净的米一起放入电饭锅内锅中，再放入去壳之桂圆及适量的水，放入电饭锅中，外锅 加水，煮至开关跳起，略为放冷，即可食用。
功效：
百合为白色百合花之鳞茎干燥物，含有丰富的蛋白质、脂肪，具有润肺、止咳、宁心安神作用。
桂圆肉乃龙眼晒干处理后之龙眼干，具天然的甜味、有镇静、健胃、滋养作用；配合百合，味道更香甜。对于因过于兴奋引起的睡眠障碍者最适宜。
莲子即为莲肉，甘、涩、性平，作用主要为收敛、镇静，对于脾胃虚弱引起之食欲不振治疗有益。应该可以，至少有百合莲子粥，那煮饭也应该可以
