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百合具有养肺、安神、干莲子的作用，具有健脾的作用；瘦肉富含蛋白质，因此百合粥具有健脾益气、安神解闷的功效。特别适用于因秋寒而失眠的人，尤其是平时粪便容易腐烂的人。莲子、百合具有清热、润肺、止咳化痰、恢复精力的良好功效。同时，它们也有美容和镇静的作用。当秋天干燥时，你可以每天喝一些莲子和百合粥，尤其是对咽炎患者。
秋天，时令干燥，易伤体液。在南方，秋分前后，秋分仍然以热的塞库拉为主，容易咳嗽干燥，无卡他或粘滞，痰难治，喉咙痛，皮肤干燥，口鼻干燥，口渴和紊乱，饮食中只适合滋阴保湿，其中百合是一种很好的抗热干燥保健品。
百合粥莲子的配料是武昌米、莲子、百合、骨髓和花生。我没想到武昌米。武昌大米来自武昌人民幸福的故乡，盛开着鲜花和谷物。连选择吃的孩子都可以吃两碗莲子和百合粥。莲子有滋补心脏和镇定精神的作用。莲子是适合所有年龄段的补品。补气补血是有益的。对于身体残疾的朋友来说，这是一个不错的选择。长期食用莲子有助于提高身体免疫力。如果莲子和淀粉百合一起煮，可以滋养肺部。目前的环境对肺部造成严重损害。肺部不适和咳嗽的患者可以吃百合白莲子来滋养身体。
鲜百合含有粘液，具有保湿效果和清洁热。中医治疗肺裂、咳肺热常有疗效，所以百合非常适合秋季食用。百合进入心经，性微寒。清心消烦，平心安神。用于治疗发热后遗症、恍惚、失眠、梦境、抑郁、悲伤、哭泣等疾病。百合具有养心、安神、健脾、补肾的作用。用莲子和山楂茎煮百合粥，有消除疲劳、润肺止咳的功效。糖水，能给人带来快乐的心情。适合夏季食用。
莲子百合粥不仅味道好，而且它的功效也作用也是非常显著的，可以起到很好的滋补脾胃，滋养皮肤，促进消化的同时增强我们的免疫力和体质。
莲子百合粥具有促进肠胃蠕动、辅助改善便秘的功效，莲子里面含有比较丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素，滋补脾胃的效果好，所以可以有效促进肠胃的吸收消化。
莲子百合粥里面含有比较丰富的纤维素、胶原蛋白、丰富的钙质，所以莲子百合粥具有促进肠胃蠕动、辅助改善便秘的功效，同时也可以滋养皮肤，从而达到美容养颜的功效。
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，此外，莲子还是一种养生的食物，经常食用能够提高我们的体质，它里面含有丰富的微量元素和蛋白质，可以为我们有效提供丰富的营养物质补充。
值得注意的是，莲子百合粥中的百合性质寒凉，如果经常与苦瓜、竹笋、螃蟹等食物一起食用，会引起肠胃不适、腹泻等不良情况。
莲子百合粥的烹饪方法
将莲子、百合以及大米淘洗干净，先将大米倒入锅中，加入适量的水炖煮半小时，然后加入莲子和百合再炖煮四十分钟左右即可食用。1、能够利湿健脾，对于脾湿所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当食用薏米莲子百合粥，有很好的利湿健脾、增进消化能力的功效。2、能够养心安神，因为这款粥当中的莲子和百合都入心经，对于心烦不寐、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，适当喝薏米莲子百合粥有很好的养心安神、促进睡眠的功效。能够改善睡眠，增进消化功能，利湿健脾，养心安神，能够补气血，能够润肺止咳等等，营养价值是非常大的。功效就是能够促进消化，而且在一定程度上也能够提高身体的免疫力和抵抗力，并且也能够起到美容养颜的功效。
