莲子百合汤的做法步骤图，莲子百合汤怎么做

材料
食物：瘦肉半斤
药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚，生姜半片
功能：
莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法
莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

用料  

莲子    适量    

百合(干湿皆可)    适量    

花生(红皮）    适量    

黄冰糖    

水    

莲子百合汤的做法  

• 海尔对开门800冰箱，独特的不开冰箱门就取到食材的方式。莲子和百合都放在易取的搁物架，一般大家会在这里放一些零食，在往上会放置酒水，据说这个设计是为了避免孩子碰到玻璃瓶受到伤害，好人性化~

  

• 花生提前一晚浸泡，隔天轻搓花生衣就能轻易去掉外皮；

  

• 莲子也提前浸泡一下(莲子可去芯也可不去,莲子芯味苦，但有清心去火的功效)；

  

• 百合选择干/湿皆可，浸洗干净；

  

• 选择黄冰糖/老冰糖，口感更纯正清甜；

  

• 将花生、莲子一起 加入适量的水 放入紫砂煲/电炖锅里煲1~2个钟头；

  

• 再加入百合和黄冰糖，煲30分钟；

  

• 煮到花生软润、莲子软糯即可。

  

小贴士