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土茯苓如何保鲜和防止发霉?

被浏览: 68034次 2024-12-23 16:44:37
土茯苓如何保鲜和防止发霉?
热门回答
方法一, 冰箱冷藏保鲜

家里如果有鲜土茯苓那就放在密封性好的保鲜盒里,放在冰箱里,就没问题了。不过保存期不会很长,要尽快食用。

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方法二悔闭,切片晾干

鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
鲜茯苓直接去皮切片, 晾干保存就行。需要注意的是茯苓切片的厚度为5毫米左右比较好,切太薄很容易碎的,太厚不容易晾干。

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方法三,磨成粉

将鲜茯苓晾干,磨成粉。一般只要是干燥的白茯苓粉是比较好保存的。只要将它放到干燥的瓶子里。密封保存就可以的,不世瞎用特殊的保存方法搜前空。
注意事项
不管什么样的茯苓,保存环境要常温保存,而且注意防虫防潮。。。。。。方法是:专洗净,热轮睁草,逐层铺属叠,最上盖以厚锋配麻袋,使其发汗,析出水分,取出,将水珠擦去,摊放阴凉处,待表面干燥后再发汗,如此反复3~4次至表面皱缩,皮色变为褐色,再置阴凉处晾至半干,分部切制腊基岁,阴干,生用。茯苓具有渗湿利水,利水渗湿,健脾,宁心的作用,日常生活中的茯苓多用来煲汤,作药膳用。茯苓很常见,但是鲜茯苓不好保存,日常怎么保存比较好?
1、则迹掘冰箱冷藏保鲜:家里如果有鲜土茯苓那就放在密封性好的保鲜盒里,放在冰箱里就没问题了。不过保存期不会很长,要尽快食用。
2、切片晾干:鲜茯苓直接去皮切片,晾干保存就行。需要注意的是茯州闭苓切片的厚度为5毫米左右比较好,切太薄很容易碎的,太厚不容易晾干。
3、磨成粉:将鲜茯苓晾干,磨成粉。一般只要是干燥的白茯苓粉是比较好保存的。只要将它放到干燥的瓶子里。密封保存就可以的,不用特殊的保存方法。
对于土茯苓的保存方法,网上说法也是非常多的,可以把土茯苓放在榨汁机里面,然后在保存。不过有一点需要注意,土茯苓里面有很多的纤维,一般的机器可能并不容易搅碎,所以可孙核以先用刀把土茯苓切成片状,然后在放在榨汁机里面。

或者更加简单一点的,把土茯苓放在密封的盒子里面,让在直接放在冰箱里面保鲜。不过这种方法其实也存放不了太长时间,也只能放大概一两个星期左右。更加长久一点的方法其实是,使用一定的手段,把土茯苓风干之后再保存。