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腰唯州果是一种营养丰富的干果，其中含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老；含丰富的维生素斗链A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。另外，腰果中维生素B1的空山孙含量较高，有补充体力、消除疲劳的效果，还能滋肝补肾，滋补身体。
腰果中的维生团纯斗素B1含量很高，仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的塌磨效果、
腰果中含有丰富的维生素A，是优质的抗裤销氧化剂，能美白皮肤。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能有效的控制癌症的病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力等作用。腰果为生活中常见的干果，其高敏余营养戚滚丰富，含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素K、维生素P、拿闷胡萝卜素、叶酸以及钾、钠、铜、镁、锌、硒等无机盐。食用腰果不仅可以补充多种营养物质，还可达到预防疾病的效果。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，颂态纯由青灰野咐色至黄褐色（如果挑选时发现颜色闭局白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
