1、清心安神
新鲜的莲子生吃口感清爽可口，很适合在闷热的季节食用，新鲜的莲子生吃具有极好清凉解暑、养心健脑、清心安神的作用，但是要注意不能多吃，以免导致肠胃不适。
2、补充营养
新鲜的莲子中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、生物碱、类黄酮、以及多种矿物质成分，生吃更有利于营养的吸收，所以生吃新鲜莲子可以补充身体营养。
1、食用量要注意
适量食用莲子具有一定的养心安神、补脾止泻的作用，但是却不能食用过多，莲子食用过多会导致腹痛腹泻、肠胃不适，危害肠胃健康。
2、禁忌搭配要注意
大家在使用新鲜莲子的时候，要注意搭配禁忌，以免食用不当导致身体不适老档，莲子不能和鱼类、以及龟类的食物一起吃，不利于身体健康。
3、禁忌人群要注意
莲子是一种营养价值很高的食物，新鲜的莲子不仅可以熟吃还可以生吃，并且生吃熟吃都具有极好的保健作用，但是要注意，生吃莲子虽然口感清香美味，但是不适合多吃，拍老多吃很容易导致肠胃不适、腹痛腹泻等不良症状，而熟吃莲子就安全很多了，大家可以用莲子来煮粥、做汤，美味又营养;
很多人不知道莲子生吃好还是熟吃更好吗，其实这要根据自身的体质和口感喜好侍贺乱来选择，治愈后最适合自己的，才是最好的食用方法。
