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薏米和红小豆怎样煮啊?

被浏览: 110843次 2024-12-22 22:25:45
薏米和红小豆怎样煮啊?
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需要提前准备的材料有:红豆55克、薏米30克、冰糖适量。

1、准备好红豆、薏米。

2、红豆和薏米泡水洗净誉薯侍。

3、把红豆和薏米一起放锅里。

4、放适量水,按煮粥程序完成(时间根据自己锅具掌握时间)。

5、冰糖。

6、放入适庆吵量冰糖。

7、搅匀手败即可。

朋友:你好!
这里将做薏米赤小豆粥的方法与你分享,如满意,请采纳哦。
《食性本草》曰:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”薏米性凉,味甘、淡,能健脾、补肺、清热、
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它消差“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而喊拿且能解决大问题的。一是薏米,一是赤小豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的拿渗皮佳品??薏米赤小豆粥了。
熬薏米赤小豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。
薏米赤小豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。
希望能解决您的问题。

红豆薏米水适合湿热体质氏返,湿寒游核轿的神肆人不能喝!