吃黑豆并不能补血，但这不代表黑豆就没有营养价值，相反，黑豆营养价值也是非常丰富的。它不仅可以促进肠道健康，还能够为人体提供能量，补充营养物质，另外它还能起到养胃的作用，滋阴补肾。
滋阴补肾黑豆有滋阴补肾的功能，尤其是煮汤效果更好，可以熬粥喝。黑色属水，一般水与肾脏密切相关，因此多吃黑豆就能补肾。另外黑豆还能够利尿排毒，对腰部酸痛，小便频多，效果都比较好。另外黑豆对于心血管疾病也有一定的预防作用，它能够帮助胆固醇排出，对血管健有帮助，还能够预防动脉粥样硬化。在吃黑豆的时候要注意尽量熬粥喝，这样才能把它的营养价值发挥到最大。
预防疾病黑豆能够预防癌症，因为黑豆中含有的异黄酮是一种植物激素，它可以预防乳腺癌，结肠癌等各种癌症。而且它有双向调节，如果因为激素不足引起的一些疾病，它也可以起到调节的作用。另外他还能降低高血压和高血脂，由于黑豆中含有的植物固醇，可以促进胆固醇的代谢，所以能够有效地降低血脂，还能够减少脂肪酸的产生，黑豆中的蛋白质含量比较高，因此也可以补充人体所必须的营养成分。它还有预防便秘的效果，能够促进胃肠道蠕动，加速排便。
增强记忆力，延缓衰老青少年多吃黑豆能够增强记忆力，黑豆中的不饱和脂肪酸比较高，除了满足人体正常需求，能手迟够促进脑细胞活跃，对记忆力和思维能力都有促进作用，经常吃能够起到益智健脑的作用。另外黑豆含有花青素和维生斗瞎素，这些成分毕销李能够抗氧化，因此也有美容祛皱的功效，能够延缓衰老，保持青春活力。
常吃黑豆对身体有很多好侍嫌处，但是你知含告道黑豆怎么吃最有营谈谈明养吗？
