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萝卜排骨汤怎么做,萝卜和排骨是一起放到高压锅里面的吗

被浏览: 138895次 2024-9-20 0:13:57
萝卜排骨汤怎么做,萝卜和排骨是一起放到高压锅里面的吗
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萝卜轿蚂明和排骨是一起放到高压锅里面。

做法:

主料:中排2根、玉米1个、红萝卜1个

辅料:当归物返1片、枸杞少许、桂枝3根、盐少许

1、使用中排或其他肉骨。

2、香料药引使用之前清洗一下,去除表面的灰土。

3、准备好玉米闭告和胡萝卜。

4、红萝卜去皮切滚刀块,玉米剖开后切小段。

5、把玉米块和红萝卜放入精钢球釜锅体里备用。

6、倒入香料。

7、排骨清洗后汆水3分钟捞出,再用清水清洗干净。

8、放入锅中覆盖在玉米红萝卜的上面,加入适量的清水即可煲煮。

9、用压力锅选择排骨煲汤按启动即可。

10、食用之前加入适量的盐即完成制作。

可以这样做,这样做的结果是萝卜都化了,最好先放排骨,等烧开后过上一会再放萝卜了排骨焯水,加入料酒等其它香料,少加点,放入锅中小火炖80%熟,加下焯过水裂知磨的萝卜,一起炖熟,味调正后,即可上桌。
如用高压锅的话,则排骨焯水,加入料酒等其它肆斗香料,少加点,放入高压锅中炖80%熟,冷却后起猛颂盖子,加入加下焯过水的萝卜,一起炖熟(可在高压锅中,也可以换锅,换锅比较好操作),味调正后,即可上桌。把排骨用开水汆一下捞出,锅里放油,调大晌消料炝锅后放入排翻炒,添入适量的开水,倒滚知入高压谨中锅加热十五分钟放气后再放入萝卜块一起炖十分钟出锅即可。