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湖南山区可以种植核桃树,海拔200米左右的低山丘陵都可种植,种植“棉核桃”经济效益较高,因为这种核桃适合食用、榨油的品种,皮薄,仁大,表面较平整,纹路很浅。
【简介】核桃树,又名胡桃树、属胡桃科植物,品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带,中国各地均有种植,一般选择种植人工改良后的品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高,壳薄,俗称泡核桃。野生的壳仔喊厚、个大、油多等特点,吃起来较香,俗称铁核桃。胡桃树可作道路绿化的防护林;由于其木质坚韧、富有弹性,也是工业中使用的上等材料;核桃壳可以加工成艺术品。核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为“四大坚果”。核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境念笑野。
【生长习性】
性喜温暖、怕霜冻。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带的核桃树,花期为5月,果期为10月。
喜肥沃湿润的沙质壤土,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。现在农业种植一般在海拔200米左右的低山丘陵。
【地理分布】
国外分布于美洲温带至亚热带、中亚、西亚、南亚和欧洲。
国内分布于华北、西北、西南、华中、华南和华东。
【种植栽培】
1、播种
8~9月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。
先按行距40~50cm开沟,株距按15~20cm点播,点播时两条合缝线平行于地面,深度以果上距地表3~5cm为宜,覆土后压实保墒,播种量100kg/亩左右,产苗量7000~8000株/亩。
2、嫁接
嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗,3月中旬在芽即将萌动时,采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗,采后分品种进行湿沙贮藏,4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右,距地面l0cm处进行嫁接。
核桃嫁接时有伤流,不易成活,嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”,升族再行劈接或插皮接,接后用塑料条绑紧伤口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑,松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时,用小竹杆或木棍固定,以防风折。
【种植管理】
栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽植1~2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。
栽植时间落叶果树一般以冬季为宜,常绿果树以春季为宜,定植时要做到规格化,达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面,根系要伸展,然后培土、踏实、灌水,水渗后再封穴,以利保水。分散树体高大核桃树寿命长,上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂,一株大核桃树的冠径可达10余米,占地面积100~200平方米。
【种植方法】
1、园地选择
核桃的适应性较强,对环境条件要求不严。一般海拔500-1500米,年平均气温9~16℃,年降雨量800-1200毫米,沙壤土或含石灰质土,PH6.5-7.5,土壤深厚、疏松、肥沃,排水良好的地方均可种植。土壤过粘、过湿,排水不良的土壤不宜栽植。核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。
2、精细整地
整地是提高核桃栽培成活率和生长发育的重要环节。整地时间一般在造林前半年进行。整地方式可根据核桃园立地条件选择:一般坡度在10度以下或平地,采用全面整地,进行翻耕;坡度10-20度,采用反坡梯地整地。即根据栽植的株行距,随坡的走势修成反坡梯地;坡度大于20度,用鱼鳞坑整地。即在栽植点修成小平台,下面用石块砌坎。同时,按栽植密度,在整好的园地挖栽植坑,一般要求1米见方,挖坑时土壤分层放置,将表土与农家肥、绿肥、农作物秸秆分层或混合填入坑。采用普通核桃苗的实生苗作砧木。此外各地还有许多野生的核桃楸资源可以利用,该野果为家果。留种用的核桃应适当晚采。据试验,9月上旬采收的核桃,发芽率低于50%,而9月下旬至10月上旬采收的核桃,发芽率达90%以上。采后脱去青皮,即使晒干,于土壤上冻前进行沙藏处理。用盐水选出饱满种子,以一层15厘米后的湿沙、一层核桃顺序,向上逐层放好,直到坑口20厘米处。然后,用湿沙将坑口埋平,上面用土培成屋脊状。为使坑内通气,在坑中央应放一束秸把。春季取种前应检查1-2次。未经沙藏的干种子,春播前应进行催芽处理。用冷水浸种5-7天每天换水一次,或用10%的石灰水浸种10-13天,每天搅拌1-2次,然后捞出曝晒几个小时,再置于温度控制在20-25度的温床或火坑上催芽,一般一周左右即可出齐小苗。播种可在土壤解冻后尽早进行。育苗地亩施5000公斤有机肥,然后整平,做成1米宽的畦条进行条播。行距30厘米,株距15-20厘米,开沟深10厘米,覆土5-7厘米。播种时以缝合线与地面垂直,种尖向一侧为好。每亩用种量约110-130公斤,产苗量7000-8000株。出苗后应加强肥水管理,中耕除草和防治苗期病虫害。 一些缺水干旱地区惯用直播建园,每穴播2-3粒种子,待砧苗生长1-2年后嫁接。播种时先挖25-30厘米深的小坑,下面挖松并施有机肥,塌实后播种。种子上面覆土12厘米,上面保留14-16厘米深的小坑,以便积水保墒,有利出苗悄键带。 2、嫁接:最常用的是枝接和芽接。(1)枝接:核桃枝接适期为砧木展叶至初花期。在华北大约为4月中上旬。接穗应选用健壮发育枝或长果枝的中下部,接前剪成芽枝段,在95-100度石蜡中速蘸。嫁接方法可采用劈接和插皮舌接。接后一定要包严接口。为防止伤流对嫁接成活率的影响,接前可对砧木进行启芦放水处理。即可在砧木基部周围,亮冲斜向下劈几刀,深入木质部,使伤流液从刀口流出。刀口的多少要根据砧木的粗度和嫁接时的伤流量确定,一般3-5刀即可。(2)芽接:华北地区多于7月中旬至8月中旬进行。芽接的接穗最好是随接随采,剪下的接穗要立即去掉叶片。芽接方法常采用丁字型和方块芽接。近年,采用丁字型芽接法效果很好。这种方法可使微量伤流从接芽下部横切口处溢出,从而克服了其他芽接法伤流侵蚀芽片的问题,使成活率显著提高。(3)接后管理:嫁接成活后要注意及时解绑和除萌。接穗萌芽后,每亩可追施尿肥10-15公斤,每次施肥均要结合罐水。苗木生长至20厘米时,要立支柱防风害。另外,还应及时防除病虫害,以保证苗木正常生长。核桃树需要中性土壤,酸性土壤是不适合的,土层深厚,最好是黄土。苗拍肢木要选用适合本地的优良品种的嫁接苗,不要用实生苗,袭毁世非要栽实生苗以后也要嫁接成优良品种,否余戚则产量质量都没有保证。最低极端气温不能低于十五摄氏度。这是主要的先决条件!核桃为核桃属的植物,作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃,主要分布在云南、四川及贵州一带,该种性喜湿热而不耐于冷,是与普通核桃不同的另一个生态型。此外,尚有野生的核桃楸和野核桃等,都是同属植物。
值得一提的是,同属核桃科的另一个属?山核桃届中也有一种生产坚果的果树,叫薄壳山核桃,又名美国山核桃或长山核桃,19世纪末引入我国,目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润,坚果大,长椭圆形,壳薄仁大,味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。
核桃历来都用种子繁殖,生产中大多数为地方性的实生类型,极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄,可将核桃首先分为早实核桃(播种后2~4年结果)和晚实核桃(播种后5~10年结果)两大类群。
生长结果习性
核桃是一种高大的落叶乔木,根系深广,干性较强,枝条顶端优势现象特别明显,中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落,故树冠中枝条较稀疏。
根据着生芽的种类,可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽(偶尔也着生雄花芽)的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1~3节(有的品种可更多)着生混合芽(雌花芽),第二年能抽生缓毁结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外,其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽,第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱,多在老弱树空拍及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后,顶芽以下即光秃。
核桃枝条中上部的侧芽常为复芽,呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生,叶芽与雄花芽叠生,雄雌花芽叠生,双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。
枝条一年中可有两次生长高峰,形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大,树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长,形成强势的背后枝,扰乱树形。
核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2~3年即可结果,实生繁殖的晚实核桃则需5~10年才能开始结果,嫁接可使结果年龄提前。一般20~30年进入盛果期,经济寿命很长。
核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部,单生或2~3花簇生。雄花聚集成?荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致,有雌、雄异熟现象,影响授粉。花粉生活力常低,有效授粉时间短,是造成低产原因之一。果实生长期较长,前期主要增长体斗哪羡积,中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞,成熟后自然开裂。个别品种具有一定的孤雌生殖的能力。
多数品种生理落果较重,自花后10~15天开始,到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高,且能连续结果多年;由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。但目前我国已选育出侧芽结果率高达60%以上的品种。