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天津没有特别集中的小吃集合地，大多都分布在居民区中，比如天津煎饼果子基本在鞍山路那块。
天津小吃里，煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。
制作方法：
煎饼：绿豆60克，小米20克，水225克 （24cm锅约可以做5张饼）
配料：果子（或果蓖儿），葱碎（大葱切碎）各适量，鸡蛋（1个或2个，自选）
调料：甜面酱，腐乳汁，辣椒
1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里．
2.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀．
3.通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣洞友末不要．
4.将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀．
5.不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以大历刚刚可以转开锅底即可，小火加热．
6.待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花．
7.待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱滚颤搜豆腐，铺上油条，将饼卷起包好，出锅．天津大部分的小吃，都集中在居民区这类的地方，外地游客想吃到正宗的天津小吃比较困难，南市那边的小核稿码吃敬锋有的也不算很地道，如果你有朋友在天津居住，改哪可以让你的朋友带着你在旧居民区转转，或许有收获南市食品街有卖小吃的
