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请指点下黑豆猪骨汤怎么做好吃?

被浏览: 128271次 2024-12-23 10:49:26
请指点下黑豆猪骨汤怎么做好吃?
热门回答

步骤step

1

黑豆洗净,爆香;(锅内不能加油)

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2

元肉杞子洗净贺大;

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3

猪骨洗净斩件;

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4

锅内加水,烧沸,加入猪骨煮5分钟,捞起过冷河;

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5

汤锅加入适量的水,倒租蔽入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮,煲1.5小时后加入禅型竖盐,再煮10分钟,调味即可。

简介 中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因磨锋为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。(展开)
食材 主料
猪骨
300克
黑豆
30克 辅料
杞子
20克
元肉
12粒
橙皮橘游核
1片适量
步骤

1.黑豆洗净,爆香;(锅内不能加油)

2.元肉杞子洗净;

3.猪骨洗净斩件;

4.锅内加水,烧沸,加入猪骨煮5分钟,捞起过冷河;

5.汤锅加入适量的水,倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮,煲1.5小时后加入盐,再煮10分钟,调味即可。
小贴士1、猪骨一定得焯水,这样煲出来的汤水不浑浊;2、直接用黑豆煲的汤有点涩,爆香后再圆掘煲,汤香,黑豆的营养成份更容易逼出来;(展开)向你推荐:猪骨的做法 黑豆的做法

材料


黑豆运陵50克,猪骨1斤,陈皮0.25块,姜1片,盐适量


做法


1.黑豆洗净后用清水浸4小时。


2.猪骨洗净用斩件焯水。


3.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净,逗尘然后剪成丝。


4.将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。


5.加入适旁指戚量盐调味即可。

原料:黑豆50克,猪骨500克,陈皮1/4个,生姜2~3片,盯宏浙醋适量。
黑豆猪骨汤的做法
1.黑豆洗净,稍浸泡;陈皮浸泡去瓤。
2.猪骨庆友洗净,用刀背敲裂。
3.将以上诸料与生姜一起放进瓦煲,誉则槐加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲2.5小时,调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋。

黑 豆 猪 骨 汤

简介

功效补肾活血、祛风利湿。

材料

  • 黑豆50克

  • 猪骨1斤

  • 陈皮0.25块

  • 姜1片

  • 盐适量

做法

(1)黑豆洗净后用清水浸4小时。

(2)猪骨洗净用斩件焯水。

(3)陈皮用清水浸软后用刀刮去侍胡瓢洗净,然后剪成丝。

(4)将猪骨、搭备黑豆、陈皮、姜片放老枝拦入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。

(5)加入适量盐调味即可。