一到了入秋时节，总能看到银杏树下老太太们在争抢着捡银杏果。大家对银杏果这么钟爱，并不是拿它当坚果吃，游滚而是看重的是它的药用价值。说起来，银杏果真是不太好吃……有的人说银杏叶和银杏果能降压，有的人说能止咳平喘，有的人说能白嫩肌肤，哪一种是对的呢？
又叫白果，有一股臭臭的味道，白果的果皮天然带这种味道，而且这是白果已成熟的象征。不臭的反而更不能捡食。
有一些中药不断的被科学证明，不管是药理性质还是毒理性质，银杏果和银杏叶就是相对研究比较透彻的中药了，银杏虽然全身都是宝，但是也主要以银杏果和银杏叶入药使用，尤其是银杏叶，被开发成了中成药或其中成分。
比如中成药银杏叶片，具有活血、化瘀、通络的作用。可以用于治疗瘀血阻络引起的胸痹心痛?中风?半身不遂等问题。
银杏叶片也被《中国药典》收载了，相对研究的比较透彻，银杏叶片药品说明书中，描述了本品仿雹的药物研究情况。本品作为药物的研究表明，本品能明显改善血液的流变性，能降低血液粘稠度，改善循环障碍，尤其是对脑部血液循环及脑细胞代谢有较好的改善和促进作用。
还有像金纳多，银杏叶的提取物，是德国进口的药品，也具有上述类似的适应症，当然还有像五味安神颗粒，也含有银杏叶浸膏等，所以银杏叶及提取物对于治疗心脑血管疾病还是很有帮助的。
也有研究报告称，银杏叶和银杏果有降压的作用，但不显著，或者说作用比较微弱。如果泡水喝，降压作用就微乎其微了。
银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分
而且这些酸类有毒成分，很容易溶到水里，也就是说有用的成分泡水溶不出来，有毒的成分反而溶出来了。所以不管是银杏叶还是银杏果，都最好不要泡水喝。
吃白果的时候切记要挖去中间的“芯儿”,以绿色的胚部毒性最强，即使挖去了毒性最备磨帆强的部分，白果肉也仍然含有一定量的白果酸和氢氰酸，所以对于白果的食用，最好是蒸煮熟了之后再食用，就基本无毒了。但即使熟食，也不建议多吃，每天至多吃10科就可以了。
白果是一味治哮喘咳嗽的常用药，确实有止咳平喘之功效，虽然说银杏果药性偏寒，但是在治疗咳喘、气逆、痰多方面，无论偏寒，偏热均适用。
小朋友不懂得其实危害，误食中毒的情况非常常见，在这里，也提醒一下家长朋友，平常要注意提醒小朋友，不能随便捡食白果入口。
【不药博士】简介博士，副主任药师，高级营养师。不药博士不是专家，科普文章涉猎比较广泛，感兴趣的朋友请关注，会有不定期的惊喜哦！
银杏仁也叫白果，白果老鸭汤里的白果就是这个，它有抑穗陵制癌细胞的作用，还悔拍可以化痰、止咳、利尿、补肺等等，是一种碧族羡药用价值较高的植物果实。银杏仁能润肺止咳降压和通大便的作用。银杏仁可以保健，养胃健脾，还可以，美容养颜，但是也不能吃太多了，容易上火。银杏仁的作棚穗用还是非常升配多的，不仅能够有效的起到吵和指润肠的作用，而且还可以，改善大脑，增强记忆力，能够有效的预防老年痴呆。
