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南酸枣糕是有特色的一种地方美食,味道酸酸甜甜的,关键是含有的营养也是比较丰富的,对于大部分人来说都是不错的一个糕点,但在外面购买的南酸枣糕总担心不健康,所以现在不少的蔽脊人都想知道南酸枣糕怎么做的,酸枣糕的做法,下面一起来学习一下吧。
原材料:南酸枣、桂花、白糖
步骤:
1、首先需要将已经蒸熟的酸枣,用勺子将运并顷其表面的皮去掉,然后将里面的果肉取下来,如不好操作可以先放在水里面先煮一下,这样果皮和果肉就好分离了。
2、将去皮之后的南酸枣放在大一点的容器里面,不断的用筷子进行搅拌,让果肉和核之间能够分离。
3、接着将酸枣果肉放在微波炉当中加热2分钟左右,让里面的水分能够得到蒸发 。
4、在果肉完全干燥之后,将准备好的桂花以及白糖放入搅拌,让三者能够完全的融合在一起。
5、最后就是需要将搅拌好的酸枣糕切成小片晾干,放在干燥的地方保存起来即可。
上述就是酸枣糕的做法,其实方法还是比较简单的,大家可以根据上述介绍进行操作,大部分人都可以成功。旁陆