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可食部分就困让悉是可以食用的部分，比如：芹菜的可食部分是茎和叶
引号里的意思是：每100克食物（可食部分）产生的热量为多少，单位：大卡（大卡汪乎，
1大卡
=
1000卡），通俗讲就是你吃这些东西会获得多少热量
为什么叫可食部分，因为他能吃啊。。
举个例子：你买1000克芹菜，去完根.泥土什么的还剩900克（假设：含有700克茎.200克芹菜叶；茎的热量是50/100，叶的是30/100），如果你把他们都吃了，你吸收的热量就是50X7+30X2=410大卡
注：50/100指50大卡每100克
还有这是指你直接吃了，如果你还加酱油
盐再滑模炒炒，这些东西还会算热量
这样你明白没？？？
食物热伍知源量表：便于饮食猛游保健腔态参考的表格
