如果是用薏米、赤小豆、白扁豆、芡实煮水是不需要炒熟了的。煮完水最好当天能喝完，当天煮当天喝即可，可以给身体排湿健脾。但是如果是需要长期的喝，也可以将这几种材料炒熟了，然后磨成粉，每天早晨冲一杯来喝。
赤小豆具有：利水除湿，解毒排脓，宜于湿热泄泻。薏苡仁(薏米)具有：健脾利湿，清热排脓，宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。这几样材料都可以长期服用。
扩展资料：
喝薏米赤小豆白扁豆芡实煮的水的禁忌如下：
1、喝薏米赤小豆白扁豆芡实煮的水，最好是在饭后半小时左右服用，以免对肠胃造成不适；
2、饮用该水之后，饮食最好是尽量清淡，不要吃辛辣油腻的食物；且不要盲目加大剂量，不宜多喝；
3、不适合人群主要为儿童、孕妇、产妇、哺乳期女性以及胃炎患者。
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