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请问小麦淀粉、红署淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、耦粉在烹饪中有什么不同，各有什么特点？
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2024-9-21 3:13:17
热门回答
小麦淀粉一般弯枯做主食、勾芡什么的庆碧很常用，玉米淀粉没有小麦的那种明显的淀粉味，用来做冰淇淋和甜食，藕粉我们这里是不加到菜里，直接冲开水吃的。红誉闹举薯和土豆淀粉不清楚。玉米淀粉,红薯和土豆淀粉也是用于做饭时勾芡用的
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