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香港消委会(消委会)17日举行记者会,公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇,且有9款具有可致癌的环氧丙醇;而77款香脆零食样本中,有70款含可致癌的丙烯酰胺。
缺乏健康膳食的理念是对于饮食安全的思考
对于食品安全又上热搜,背后有哪些问题值得我们家长去深思?尤其是年轻的父母来说,听说奶粉、零食有毒,感觉问题很可怕。但是更可怕的是缺乏健康膳食的理念和理性对待。是否日常我们心里有健康膳食的理念?您是否能读懂食品标签?食品安全,任重道远,我们的确还有很多课要补。
奶粉还安全吗?
此次检测的奶粉均为香港本地超市及母婴连锁店购买的奶粉,并不涉及在我国内地的奶粉,建议大家最好不要购买未经配方注册、无中文标签、未经中国海关入境检疫的海淘奶粉,网红奶粉,且不说假货泛滥的问题。质量安全,这才是最大的风险。
购买商品您是否阅读过标签?
1、看顺序:
食品配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
产品生产过程中所出现的所有食品原材料(包括主料、调味剂、食品添加剂)都必须在配料表中体现,顺序以从量大到量小的递减方式依次写明,指导消费者购买。
如果蔗糖、食用油排名很靠前的,那基本可以判断这是高糖、高脂的零食,不利于宝宝的味觉发塌粗育不说,更会导致龋齿、肥胖的发生。
2、看配料表的长短:
偏长的配料表一般会含有更多的调味料或添加剂,由于添加剂多是以化学名称直接命名,其字符长度偏长,便拉长了整个配料表的长度。
3、看配料表的内容:
看配料表中是否含有反式脂肪成分(人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、氢化植物油、代可可脂),看食品营养成分表中钠含量,NVR超过30%的尽量不选。看食品营养成分表中三大营养素占比,热量过高或脂肪含量过高不选。
生活中哪些饮食是不健康的?
1、小心食物中看不到的盐:咸菜、榨菜、腌制蔬菜、食盐、味精、鸡精、咸面包、咸肉干等含钠比较多的食物。长期摄入高钠饮食容易诱发高血压。
2、当心甜蜜的陷阱:人为添加较多糖或糖浆的碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、运动饮料等甜饮料,以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它们会导致牙齿疾病和肥胖,并进而导致其他慢性病。
3、黄曲霉素:可导致肝癌。存在于霉变的大豆稻谷玉米中,仅次于肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。
4、苯并芘:存在于煤焦油中(汽车废气,尤其是柴油引擎)、烟草与木材燃烧产生的烟,以及炭烤食物中。食物加工例如烧烤、烟熏肉类或鱼类的含量亦较高。
5、警惕食品中的反式脂肪酸:植物奶油(人造奶油)、起酥油、氢化油、精炼植物团凯镇油以及添加它们的加工食品,如饼干、起酥面包、酥饼、葱油饼、奶茶、植脂末等含有较多的反式脂肪酸,不利于心血管系统健康。
饮食健康任重道远?
随着生活水平的提升,我们越来越多的关注身体健康,但是健康的膳食是保证身体健康的基石。食品安全不仅是每个厂商最基本的要求,每一次食品事件的背后也提醒我们去关注孙樱饮食健康,写到这里,您是否愿意买食品的时候花一分钟去阅读食品的标签呢?
我做到了。每天给家人准备的饭菜都会做到有菜有肉,尽量督促家人不挑食。是的已经做到了,因为孩子的饮食搭配是从医院给开来的,里面各辩拆模种氨基酸蛋白质以及维生素和微携缓量元素都搭配的比较合理,相信已经达到了营养御余均衡。人吃五谷,孰能不病。作为妈妈们,总是希望辩宴自己的孩子长得健康又高大,对孩子的饮食搭配也很讲究。